Industria Alimentare

L’Industria Alimentare rappresenta un comparto fondamentale che comprende tutte le aziende coinvolte nella trasformazione, conservazione e distribuzione di prodotti destinati al consumo umano e animale. Essa spazia dalla lavorazione delle materie prime agricole e zootecniche fino alla creazione di alimenti confezionati e bevande. La sicurezza alimentare e il rispetto delle normative igienico-sanitarie sono elementi imprescindibili per la sua operatività.

Potenziali danni per il settore

Il settore dell’Industria Alimentare affronta una serie di problematiche legate alla presenza di infestanti e agenti patogeni che possono compromettere la sicurezza alimentare. Tra i principali danni si annoverano:

• Contaminazione degli alimenti: La presenza di roditori, insetti (come blatte, mosche e infestanti delle derrate) e volatili può portare alla contaminazione diretta dei prodotti alimentari, rendendoli non idonei al consumo.
• Perdite economiche: La contaminazione dei prodotti può provocare ritiri dal mercato, distruzione delle scorte e ritardi nella produzione, con un impatto negativo sui ricavi.
• Danneggiamento della reputazione: La scoperta di infestazioni può danneggiare gravemente la reputazione dell’azienda, portando alla perdita di fiducia da parte dei consumatori e a possibili segnalazioni da parte delle autorità sanitarie.
• Costi di riparazione e interruzione della produzione: Gli infestanti possono danneggiare le attrezzature e le strutture aziendali, con conseguenti costi di riparazione e interruzione delle operazioni produttive.
• Rischio di sanzioni legali: Il non rispetto delle normative igienico-sanitarie può portare a sanzioni amministrative e legali, danneggiando ulteriormente l’immagine e l’operatività dell’azienda.

Per agevolare le aziende, Pestalia è al fianco di tutte le realtà che operano nella produzione e lavorazione di alimenti, comprendendo l’importanza di aderire a normative come le procedure HACCP e gli standard volontari di igiene alimentare come il British Retail Consortium (BRC) e l’International Food Standard (IFS).

Le soluzioni integrate di Pestalia

Pestalia si propone come partner strategico per l’Industria Alimentare, offrendo soluzioni integrate di monitoraggio dei parassiti lungo tutta la filiera agroalimentare.
Attraverso sistemi di rilevamento precoce e analisi dei rischi, Pestalia implementa piani di disinfestazione, derattizzazione e disinfezione specifici per le esigenze di stabilimenti di produzione, magazzini e aree di stoccaggio. Inoltre, ogni intervento è tracciabile e consultabile in tempo reale attraverso il portale digitale MyPestalia, il sistema di reportistica interattiva e trasparente dedicato ai clienti, utile anche per la predisposizione della documentazione richiesta in fase di audit.

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